Все в мире совершенствуется, развивается. Новое приходит, а старое забывается и со временем вовсе пропадает. Сегодня мы слышим такие непонятные слова, которые ломают нам голову. Среди них – кейтеринг. Что же это такое?
Разбираем понятие "кейтеринг".
Кейтеринг – это услуга по организации питания как на местах, так и с возможностью выезда. Как показывает практика, в это понятие входит:
- приготовление пищи;
- оформление;
- сервировка;
- доставка;
- подача напитков гостям;
- обслуживание.
Разновидности кейтеринга.
Выделяют несколько типов кейтеринга:
- Приготовление в помещении.
- Выездная ресторанная подача – имеет свои подвиды:
- доставка в офисное здание;
- продажа готовых блюд в розницу;
- Концертный кейтеринг.
- VIP-кейтеринг.
Особенности предоставления услуги "кейтеринг".
Главной особенностью выездного мероприятия является зависимость от времени года. Целых 365 дней люди отмечают праздники и все они тематические в основном. Сезонность в кейтеринге характеризируется прогнозом прибыли в той или иной период. Как показывают исследования, наибольшую прибыль приносит время с мая по сентябрь. Это обусловлено окончанием учебных заведений, начала учебы, праздники на пляже или другом месте.
Самыми непродуктивными являются ноябрь и конец января. В данное время отсутствуют большие заказы. В основном это ужины, частные торжества.
Но в любом деле бывают исключения.
Услуги специальных организаций.
В ответ на потребности человека, появилось много различных организаций, занимающихся обслуживанием праздников.
Компания «Летающая тарелка» оказывает услуги по организации выездных мероприятий и обслуживания, кейтеринга. Одно из наших достоинств – индивидуальное решение проблемы.
Наши положительные качества:
- первенство на рынке;
- надежность;
- качество работы;
- проверенные партнеры;
- гарантия – наша безупречная репутация;
- опытный персонал.
Сотрудники нашей компании отвечают за качество выполненной работы. Мы сделаем ваш праздник незабываемым.
Ценовая политика.
Перед тем, как воспользоваться теми или иными услугами, каждый интересуется ее ценой. Точную стоимость наши сотрудники рассчитывают, исходя из:
- времени, за которое необходимо организовать мероприятие;
- места проведения;
- оформления;
- дополнительных условий.
Если с вами работает профессионал, то он назовет сумму после всех этих расчетов. Обратите на это внимание, так как существует много мошенников. Им интересны только деньги, а до испорченного настроения и праздника им дела нет.
